De acordo com a legislação, as Instituições e empresas do sector, devem criar, aplicar e manter um processo ou processos permanentemente baseados nos princípios HACCP, sendo que a não implementação ou implementação deficiente dos processos baseados nestes princípios, ou o não fornecimento de provas como mantém e aplicam esses processos constituem infrações previstas em Decreto-Lei.

O Módulo HACCP/Serviços dispensa ao máximo a utilização de papel. Baseado num conceito muito simples, há semelhança de todos os registos na nossa Plataforma, é possível efetuar registos como por exemplo:

– Temperatura de Frioshaccpsoftgold
– Temperatura das Refeições
– Temperatura de Óleo
– Higienização dos Utensílios
– Higienização dos Espaços
– Higienização dos equipamentos
– Mudanças de Óleo
– Mudanças/limpezas de filtros
– etc

Este é um módulo, em que mais uma vez não existe qualquer limite aos registos, equipamentos ou zonas a gerir.